糯米香芋
糯米香芋是一款速冻菜,彭记坊首创。它对原料要求极为严苛,采摘必是立秋之后霜降之前,原料要弃头弃尾,只取中间段且放置时间不能过长。收
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高压锅香芋
【配料】糯米香芋(高压锅香芋)一份、五花肉6片、600g泉水【制作方法】 1、一份糯米香芋(高压锅香芋)解冻备用,秘制调料包一
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功夫卤鸭
功夫卤鸭是湖南民间的传统菜,这款卤制比平常产品多入了陈皮、花椒、桂花等化湿醒脾的成份,在使卤鸭按清卤操作流程外多了一些特殊功能,以
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原味牛杂
原味牛杂是湖南民间传统菜,宴席常用。先将其间污渍除去,佐以白醋再次清洗,后切片,再用生姜、八角、桂皮、干椒、酱料等猛火炒制,后加入
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青椒猪肚
规格:550g(沥干物不低于35%)
上市时间:2016年7月
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茶油谷鸭
规格:700克
上市时间:2000年或更早
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菜园子三脆
规格:248g
上市时间:2019年6月
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功夫牛杂
规格:750克
上市时间:2018年
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当家脆皮鸭
规格:规格1只(计量称重)
上市时间:2015年9月
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滋水牛腩
规格:620g(沥干物不低于40%)
上市时间:2016年7月
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青椒生态鹅
规格:980克
上市时间:2018年
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口味羊杂
规格:520克
上市时间:2017年
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当家扣肉
规格:400克
上市时间:2015年
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盐焗土香鸡
规格:一只(计量称重)
上市时间:2020年
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盐焗凤爪
规格:248克
上市时间:2020年
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脆皮烧鸡
规格:一只(计量称重)
上市时间:2020年
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