糯米香芋
糯米香芋是一款速冻菜，彭记坊首创。它对原料要求极为严苛，采摘必是立秋之后霜降之前，原料要弃头弃尾，只取中间段且放置时间不能过长。收
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高压锅香芋
【配料】糯米香芋（高压锅香芋）一份、五花肉6片、600g泉水【制作方法】 1、一份糯米香芋（高压锅香芋）解冻备用，秘制调料包一
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功夫卤鸭
功夫卤鸭是湖南民间的传统菜，这款卤制比平常产品多入了陈皮、花椒、桂花等化湿醒脾的成份，在使卤鸭按清卤操作流程外多了一些特殊功能，以
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原味牛杂
原味牛杂是湖南民间传统菜，宴席常用。先将其间污渍除去，佐以白醋再次清洗，后切片，再用生姜、八角、桂皮、干椒、酱料等猛火炒制，后加入
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青椒猪肚
规格：550g（沥干物不低于35%）
上市时间：2016年7月
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茶油谷鸭
规格：700克
上市时间：2000年或更早
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菜园子三脆
规格：248g
上市时间：2019年6月
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功夫牛杂
规格：750克
上市时间：2018年
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当家脆皮鸭
规格：规格1只（计量称重）
上市时间：2015年9月
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滋水牛腩
规格：620g（沥干物不低于40%）
上市时间：2016年7月
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青椒生态鹅
规格：980克
上市时间：2018年
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口味羊杂
规格：520克
上市时间：2017年
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当家扣肉
规格：400克
上市时间：2015年
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藤椒鸡
规格：计量称重
上市时间：2021年4月
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口水鸡
规格：计量称重
上市时间：2021年4月
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臭鳜鱼
规格：600克/550克/500克/450克/400克/350克/300克
上市时间：2021年
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大白刁
规格：550克/500克/450克/400克
上市时间：2021年
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盐焗土香鸡
规格：一只(计量称重)
上市时间：2020年
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盐焗凤爪
规格：248克
上市时间：2020年
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脆皮烧鸡
规格：一只(计量称重)
上市时间：2020年
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