滋水牛腩，是湖南名间的一道传统菜，对材料要求极高。我们在研发制作时，对牛腩的选材十分讲究，要求必须是放养牛，切片配以特制酱炒制后，入牛骨头汤煨煮而成，固形物约250g，汤料370g。无化学添加，无防腐，液氮锁鲜，高温杀菌，零下18℃可保质12个月。
滋水牛腩烹制时，先带包装自然解冻，解冻后直接开袋倒入锅内，小火加至沸腾，即可食用。也可根据自身喜好，再次调味。
【菜式推荐】滋水牛腩
【配料】根据个人口味加入红椒、蒜子
【制作方法】
1、产品自然解冻；
2、待解冻后，撕开包装袋，将锅烧热，加入菜籽油将蒜子炸至金黄，菜肴放入锅中烧至汤汁沸腾，加入红椒；
3、将菜肴装盘即可享用美食；
【特点】汤汁浓郁，肉质紧实
菜单
