【菜式推荐】香芋蒸排骨
【配 料】枸杞6颗，葱花1克
【制作方法①】：
1、料包取出备用，产品不开内包装，冲冷水（或自然）解冻备用；
2、解冻好的排骨倒入容器，加盐、味精、鸡精、胡椒粉、生粉拌匀备用；
3、香芋解冻后挤干水份放碗里摆好，另取碗放入料包，加猪油10克，盐2克，开水或高汤150克左右搅拌均匀，倒入盖过香芋；
4、蒸柜上大气放入香芋和排骨一次性蒸25分钟（中途不要打开蒸柜），蒸好后把排骨盖至香芋上（排骨也可放香芋上一起蒸），撒上枸杞葱花即可。
【制作方法②】：香芋蒸排骨也可高压锅隔水压，上气计时压8分钟关火，隔放3~5分钟（注意关火后高压锅一定不要直接放气）即可。
【特 点】软糯鲜香，老少皆宜
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