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所在系列:百味佳肴

  • 品 名: 大白刁
  • 规 格: 600克/550克/500克/450克/400克/350克
  • 上市时间: 2020年

【菜式推荐】清蒸刁子鱼
【配料】三丝(姜丝,红椒丝,葱丝)50克,蒸鱼油生抽(对半调)40克,大豆油60克
【制作方法】
          1、彭记坊刁子鱼一条,不开内包装自然解冻或冲冷水解冻,完全解冻后倒出装盘。

          2、待蒸柜上汽后蒸6分钟端出。

          3、倒入调好的生抽蒸鱼油,盖上三丝,把大豆油加热至200度淋到三丝上,既可端出食用。
 【特点】鱼肉嫩滑,鲜香味美。

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