【菜式推荐】酸萝卜炒牛肚
【配 料】姜米5克、大蒜子米10克、黄贡椒碎5克、大蒜叶20克、泰椒圈10克
【制作方法】
1、产品不开内包装冲冷水（或自然）解冻，解冻后不开内包装，用70℃的热水泡5分钟后抓散；
2、炒锅放菜子油烧热，放入姜蒜米、黄贡椒碎、泰椒圈、牛肚炒香，再放酸萝卜丝，加盐、味精、鸡精、蚝油、酱油、生抽调味，出锅前加胡椒粉、花椒油、大蒜叶炒匀炒香装盘即可（可根据地方口味适当加山胡椒油）。
【特 点】软嫩弹牙，酸辣开胃
菜单
