【菜式推荐】小炒猪脚
【配 料】姜米5克、大蒜子米10克、黄贡椒碎5克、大蒜叶20克、泰椒圈10克
【制作方法】
1、产品不开内包装冲冷水（或自然）解冻，解冻后不开内包装，用70℃的热水泡5分钟后倒出抓散；
2、炒锅放菜子油烧热，放入姜蒜米、黄贡椒碎、泰椒圈，倒入猪脚炒香，入盐、味精、鸡精、蚝油、酱油、生抽调味，最后加胡椒粉、大蒜叶炒匀炒香，装盘即可。
【特 点】鲜辣爽口，脆弹软糯
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