【菜式推荐】脆白椒炒肉
【配料】五花肉100克，瘦肉50克，大蒜叶，蒜末
【制作方法】
1、将白椒对开切成丁待用，锅内放少许猪油，五花肉煸香放入瘦肉炒散，加蚝油、生抽、老抽、少许高汤，翻炒均匀倒出待用；
2、锅内下少许猪油将白椒丁煸香，下入蒜末、肉片、大蒜叶、鸡精、味精翻炒均匀即可。
【特点】坛香味浓，脆爽可口。
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