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所在系列:百味珍品

  • 品 名: 原味大田螺
  • 规 格: 300克
  • 上市时间: 2021年

【菜式推荐】小炒田螺肉
【配料】泰椒10克,蒜苔30克,蒜米5克,姜米5克,紫苏米5克
【制作方法】

          1、田螺肉不开内包装冲冷水(或自然)解冻。

          2、泰椒切米,蒜苔切米。
          3、炒锅烧油至80℃将田螺快速拉油倒出控油,锅留油倒入切好的姜蒜米,泰椒,蒜苔米入盐,味精,鸡精,耗油,酱油调味,倒田螺肉和紫苏米,放少许蒸鱼豉油快速炒均出锅装盘即可。
【特点】螺肉劲道,鲜美无比。

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